Colgo alcuni spunti dell’articolo di Alessandro Mauro per continuare la riflessione sul crepuscolo del sappadino.
Prima del crepuscolo c’è però il tramonto.
Credo molti condividano l’influsso positivo che la conoscenza della lingua tedesca possa portare al sappadino: padroneggiare la lingua “tetto” per mantenere le strutture grammaticali “tedesche” del sappadino è stato in passato utile e lo sarebbe ancora. Quanti emigranti sono stati facilitati dal possedere il sappadino! Fino ad una generazione fa le persone leggevano in italiano e in tedesco.
Se i sappadini di ora conoscessero però il tedesco …!
Escludo dal discorso le generazioni anziane, chi ha trascorso alcuni anni di gioventù in Val Pusteria, Germania o Svizzera per la propria formazione professionale (muratori, imbianchini, maestri di sci) o anche decenni della propria vita come emigrati all’estero, e che quindi padroneggiano il tedesco.
Mi riferisco alle generazioni di fascia media (come la mia) o più giovani. Pur avendo studiato un po’ di tedesco alle Scuole Medie o alle Superiori, quanti sappadini/sappadine sono in grado di parlare in tedesco?
Quando arrivano dei turisti stranieri, quante volte ci si rivolge a loro in tedesco e quante volte si opta invece per l’inglese?
Chi ha le capacità linguistiche per accogliere un gruppo di turisti e raccontare loro qualcosa di Sappada in tedesco?
Pochi, a mia esperienza… Ed è un peccato, innanzi tutto perché si potrebbe allargare il target di turisti al mercato di Austria, Germania e Svizzera, che porterebbe benefici a livello economico – turistico – allungamento della stagione estiva – e poi naturalmente culturale – scambio di idee e linguistico.
Cosa fare per diffondere il tedesco? Basta avere la possibilità di ricevere e vedere canali televisivi in lingua?
A livello linguistico si potrebbe poi innescare quel processo per cui le nuove parole o neologismi potrebbero essere pescati talvolta dal tedesco e non dall’italiano come avviene ora.
Viceversa si constata come, mancando la conoscenza del tedesco, anche le più banali esperienze di vita come rapporti fra persone sono ostacolate: quando andiamo in pellegrinaggio a Maria Luggau, quanti fra le giovani generazioni hanno contatto con gli abitanti della Lesachtal? Quanto entrano in contatto i giovani delle due comunità? Si conoscono? Cercano occasioni per incontrarsi e parlare? Per scoprire differenze e affinità?
Chi ha amicizia con i “Lukkauar” conosce altresì la loro osservazione riguardo al sappadino: “Voi parlate ancora come parlava mia mamma / papà / nonna / nonno”, a testimonianza del fatto che, anche in un contesto linguistico tedesco, come il loro, il “dialetto” si perde.
Quindi il “paissburm” rischierebbe in ogni caso di diventare una “Viper / Schlange”.
Le lingue minori conoscono ovunque e comunque un processo di indebolimento, sono in difficoltà anche in contesti germanofoni.
Per esperienza personale, nel confronto con persone provenienti da Austria e Germania, che conoscono elementi dell’area culturale che condividiamo (tradizioni, abbigliamento, architettura, ecc.), ad un osservatore attento saltano agli occhi alcune contraddizioni che ci caratterizzano.
Importiamo abiti tirolesi, decori architettonici (elementi costruttivi e/o colori) e vendiamo come “nostri” elementi che non lo sono realmente, invece che valorizzare caratteristiche veramente sappadine.
Ciò richiede naturalmente innanzitutto conoscenza del patrimonio culturale e tradizionale sappadino, che non esclude uno scambio con l’area culturale di riferimento, anzi, ma non può essere solo un copia-incolla perché bello e soprattutto poi viene fatto passare per “tipico”.
Raccontare che i Lederhosen sono tradizionali sappadini, vendere strudel sappadino, può andare bene per i turisti italiani di massa, ma ad un turista più attento, come molti ora lo sono, o ad un turista di lingua tedesca, questi “falsi” non scappano.
E rischiano anche di compromettere il patrimonio culturale, invece che valorizzarlo o rinforzarlo.
Perché chi conosce il nostro passato e decide di importare qualcosa di nuovo ha la conoscenza di entrambe le realtà e sa distinguere il vecchio dal nuovo o il vero dal “falso”. Ma le giovani generazioni che vedono solo il falso nuovo, non hanno le capacità per distinguere, perché non hanno termini di paragone – e allora pensano e penseranno davvero che i Lederhosen siano sappadini, come spesso vengono presentati anche dagli Holzhockar, formidabili ambasciatori di Sappada in Italia e nel mondo.
Lo scambio è necessario ma la sostituzione acritica o non consapevole crea “falsi storici” o immagini stereotipate.
È il caso anche delle storie inventate o informazioni errate che vengono scritte o riportate acriticamente: chi fra cinquanta, cento anni leggerà, penserà che ciò che è scritto sia la realtà. E quindi il racconto delle “14 famiglie provenienti da Villgraten” che hanno fondato il paese, leggenda che poggia su un episodio tardo della lunga storia di Sappada, continuerà ad essere preso per oro colato, nonostante non sia storicamente esatto e le ricerche lo abbiano dimostrato.
O un abito tirolese, pur bellissimo e che molti di noi possiedono, non è un abito tradizionale sappadino, e allora perché viene fatto passare per tipico?
Non sarebbe meglio valorizzare le caratteristiche vere sappadine, quindi un abito da festa o da lavoro magari con colori più moderni ma foggia sappadina o i dolci tradizionali di Carnevale (hosenearlan, mognkròpfn o muttn), invece che “abiti tirolesi” o “frittelle”?
Un esempio significativo e a mio avviso positivo sono le figure di fieno a Cimasappada: con un elemento quotidiano della vita agricola del passato sono state create figure “nuove”, che raccontano ora della vita di un tempo.
Così nella cucina: utilizzare prodotti tradizionali per creare nuove ricette oppure riscoprire ricette sappadine come il “saurnschotte” o gli “schtraubm”, non far passare il gulasch o i funghi come tipici sappadini (una volta neppure li raccoglievano i funghi…).
Inoltre è necessario avere comunque attenzione o rispetto del passato, a volte è rischioso anche usare elementi molto caratteristici a fini turistici: le figure di Carnevale e i Rollatn in particolare hanno un loro significato culturale, espressioni di un modo contadino, il cui ciclo delle stagioni è legato al calendario religioso, e compaiono solo in un dato periodo dell’anno, perché simboleggiano il passaggio dall’inverno alla primavera, non sono pupazzi che possono comparire ad una fiera commerciale o sotto Natale, solo perché a livello turistico “è bello” o “rappresentano il paese”. A prescindere dal legame più o meno forte che le giovani generazioni hanno con la religione, per cui un periodo di Avvento o Quaresima non si sa più bene cosa significhi e quali implicazioni abbia. Un Rollate ha un suo codice di comportamento e, una volta lasciato sfilare, girerà per i locali e le case, e se questo avviene sotto le luci di Natale, contrasta con la loro essenza e natura. Impariamo dall’esperienza degli altri: perché i krampus non escono dopo il periodo di Avvento? Perché una parte dei Mamuthones non gira fuori dalla Sardegna?
Inoltre, se un Rollate è dotato di scopa, elemento essenziale del suo abbigliamento, non posso mettergli in mano un rastrello a fini commerciali.
Tralasciamo però l’aspetto turistico, che meriterebbe un approfondimento a sé, e pensiamo alla nostra vita culturale.
Quanto detto sopra vale anche per la lingua parlata e scritta.
L’ortografia del sappadino, elaborata con metodo scientifico e passione per il proprio paese, non viene utilizzata per vari motivi (spesso per presunzione di conoscenza, a volte anche per difficoltà a consultare il vocabolario o per pigrizia nel chiedere). Quindi compaiono scritte che non sono né in sappadino, ma neanche in tedesco, tanto meno in italiano, perché si mescolano arbitrariamente i segni linguistici, magari con scarsa competenza del tedesco, producendo un qualcosa che non è né sappadino, né tedesco.
Facendo una passeggiata per Sappada vecchia fa piacere vedere tante opere artistiche che rimandano ad un qualche aspetto della vita sappadina, ma perché espressioni in tedesco sono sappadinizzate o si mescolano le lingue?
Oltre a non corrispondere alle intenzioni di chi scrive – perché certamente chi sa il sappadino non legge correttamente quanto scritto – chi leggerà fra cinquanta, cento anni crederà che questa mescolanza sia autentica. E sappiamo che non lo è.
La trasmissione della lingua sappadina è difficile per vari motivi. Posta la volontà di farlo, serve la collaborazione di tutti, delle famiglie in primis. Non basta la scuola, che concede di svolgere solo progetti di alcune ore all’anno in alcuni mesi (15 ore totali all’Infanzia, 8 ore per classe alle Primarie, 4-5 ore alle Secondarie di Primo Grado), coperti dall’Associazione Plodar, dato che la normativa non consente l’inserimento della lingua a livello curricolare e l’esperta esterna fa ciò che può. Non abbiamo insegnanti certificati di sappadino, con i titoli per essere considerati “corpo docente” e che possano usufruire perciò dei fondi regionali destinati all’insegnamento del tedesco, come avviene per il friulano.
Tutti possiamo fare qualcosa: continuare a parlare in sappadino anche alla presenza di chi non lo parla ma lo capisce (sempre nel rispetto di chi, ovvio, sa solo l’italiano e non può essere escluso dalla conversazione), correggere chi prova a parlare ma fa fatica o è insicuro, in modo da invogliare i giovani a mettersi in gioco e non stroncandoli ai primi tentativi. In questo caso sì che potremmo copiare dall’Alto Adige e dal loro senso di identità!
Per far sì che alla domanda “Barum…?”, invece che ripetere erroneamente “barum…”, si possa rispondere correttamente con “bail…” o che si possa correggere un’espressione come “Er baasst reidn” in “Er kenn reidn”, dove l’influsso dell’italiano genera errori grammaticali. Solo per citare alcuni esempi.
Ognuno di noi è una goccia e tante gocce formano un mare.
Perché dunque non valorizziamo ciò che è davvero nostro e fondiamo su questo la prosecuzione della nostra identità?
Perché non componiamo musiche e canzoni nuove in sappadino? Perché non organizziamo un momento di incontro o festa per noi sappadini e sappadine, e non solo per i turisti?
Due esempi significativi che vanno in questa direzione:
Il nuovo canto del Coro ANA Sorgenti del Piave “Plodar bèrtach litanai” (per capirci “Sindile bindile”) che, grazie alla collaborazione con il Coro maschile di Luggau, ha rielaborato la musica di un canto austriaco, adattandovi un testo sappadino (filastrocca tradizionale e narrazione goliardica di lavori maschili del passato).
Lo spostamento di SappaMukki (titolo turistico) al terzo fine settimana di settembre: in passato le mucche scendevano dal pascolo a fine mese, entro S. Michele (29 settembre) e non c’era una grande sfilata di capi, anzi, ci sia augurava che rientrassero sane e salve dalla montagna, ma è bello ora avere un momento di festa anche per noi, per stare insieme e condividere un momento di comunità.
Conoscere il nostro patrimonio e rielaborarlo con intelligenza e un pizzico di fantasia nel presente.
Nella vita quotidiana di un tempo non c’era molto spazio né per l’allegria, né per lo sfoggio: i lavori agricoli che ora riproponiamo erano duri, faticosi e il modo di pensare e agire, l’apertura mentale delle persone, era limitato e limitante. Nonostante ci fosse più sentire religioso e predisposizione all’aiuto reciproco, un potente collante sociale che ora è in crisi. Nell’ultimo secolo il mondo è stato stravolto, il turismo e il progresso hanno portato benessere e scambio di persone e idee, che ha reso possibile il miglioramento di tanti aspetti della vita di paese, da cui molti fuggivano come emigranti in cerca di qualcosa di meglio. Il passato non va però dimenticato: cerchiamo di cogliere gli elementi fondamentali che caratterizzano “Plodn” e di continuare a farli vivere nel presente, per consegnarli poi ai giovani per avere un futuro. A mio avviso la questione dovrebbe essere: Cosa vogliamo trasmettere di Sappada / Plodn alle giovani generazioni?
Marcella Benedetti